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HORARIO: Todas las capacitaciones inician a las 10:00 a. m.

NOTA: Se tiene como disposición la aplicación del autentificador multifactor en los correos institucionales (será obligatorio para todas las cuentas institucionales de la comunidad universitaria a partir del 15 de junio de 2024).

Vivian Zuñiga Flores, egresada de la Facultad de Ingeniería de Industrias Alimentarias de la Universidad Nacional Santiago Antúnez de Mayolo (Unasam) ganó el primer lugar en el II Concurso de Biodiversidad del Maíz Morado realizado en el marco del Festival por el Día Nacional del Maíz Morado, Maíz Choclo y Maíces para Cancha desarrollado en Cajamarca.

Lo presentado en el concurso fue una combinación innovadora: Harina de tocosh de papa junto con extracto de antocianinas del maíz morado (INIA 601), esta fusión no solo es beneficiosa para la salud, sino que también ofrece una sinergia única de nutrientes esenciales. El fin de este producto es generar probióticos fundamentales para el equilibrio de la microbiota intestinal, promoviendo así una mejor salud digestiva. Además, el extracto de antocianinas y compuestos fenólicos, lo convierten en un poderoso antioxidante natural y refuerzan el sistema inmunológico.

Por su parte, la egresada santiaguina, expresó su expectativa por seguir estudiando y produciendo productos de nuestra zona que aporten de manera beneficiosa al bienestar y la salud integral de toda nuestra comunidad.

En una conmovedora ceremonia llena de gratitud y reconocimiento, la Universidad Nacional Santiago Antúnez de Mayolo (Unasam) celebró el Día de la Madre en honor a todas las integrantes de la comunidad santiaguina que desempeñan esta noble labor.

Durante la ceremonia, se llevaron a cabo diversas actividades en honor a las madres presentes, que incluyeron presentaciones artísticas, entrega de presentes y palabras de agradecimiento por parte de las autoridades santiaguinas.

“Las madres enfrentan desafíos inimaginables y sacrifican mucho para asegurarse de que sus seres queridos estén felices y saludables. A menudo, ponen nuestras necesidades por delante de las suyas y trabajan incansablemente para construir un futuro mejor para nosotros”, expresó la vicerrectora de Investigación, Dra. Teresa Valencia Vera durante su discurso.

La Unasam reafirma así su compromiso de valorar y reconocer el importante rol de las madres en la sociedad, no solo como cuidadoras y educadoras, sino también como inspiración y ejemplo de amor y dedicación para las futuras generaciones.

Con la participación de las autoridades universitarias, personal docente, estudiantes y personal administrativo, la Facultad de Economía y Contabilidad (FEC) desarrolló una ceremonia especial para celebrar su XXXIII aniversario.

De esta manera, la comunidad santiaguina agradece y felicita a cada integrante de la FEC, por contribuir al prestigio de nuestra querida universidad y al desarrollo del país.